Chef Cuisinier

• Entreprise : La Ferria


• Nombre de postes : 1


• Expérience demandée : 3 à 5 ans


• Métier / Fonction : Hôtellerie, Tourisme, Restauration, Loisirs


• Secteurs d’activité : Services


• Niveau de poste : Confirmé / Expérimenté


• Lieu de résidence : Alger

Missions :
– Il est responsable de la conception de la carte gastronomique du restaurant
– Il doit veiller à la conception des repas
– Il doit motiver, encadrer l’équipe de cuisine.
– Il est responsable de la qualité des repas servis
– Il doit former l’ensemble de l’équipe de cuisine.
– Il doit assurer le reporting à la direction
– Gestion des coutes et contrôle d’hygiène
– Habitant les alentours de Dely brahim

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